白菜と鍋キューブが余っていたので豚肉と舞茸を買ってきてキムチ鍋にした。ちょっと多かったので翌日の夜も食べられるくらい残ってしまった。 次の日は「夜帰ってからまた同じ鍋を食うのか」と残念な気持ちになっていたのだが、ふと「キムチ鍋の残り汁は酸辣湯麺になるのではないか」という考えが浮かんだ。 酸辣湯麺は近…