松屋の麻婆豆腐定食を食った。 正式には「四川風旨辛麻婆豆腐定食」って名称なんだそうだ。 たっぷりの豚挽肉と豆腐が入り、豆板醤（トウバンジャン）や豆鼓醤（トウチジャン）などの数十種類の調味料、香辛料を使用した本格的な四川風麻婆豆腐です。旨みと辛みがクセになり、ごはんがすすむ逸品です。 「四川風旨辛麻婆…